Топ-3 лучших салата из редиски: таких вкусных блюд ты не пробовала никогда

main image main image

Топ-3 лучших салата из редиски: таких вкусных блюд ты не пробовала никогда

Для того чтобы салат получился вкусным, особое внимание нужно уделить правильному выбору главного ингредиента.

Когда ты покупаешь редис на рынке, млжно спросить, когда был собран урожай.

В супермаркетах выбирай только твердые плоды, прикрепленные к листьям.

Салат из редиса с овощами и салями Салат из редиса с овощами и салями.

Ингредиенты:.

Пучок салатных листьев Огурцы — 2-3 шт. Помидоры — 1-2 шт. Маленькая банка консервированной кукурузы Салями — 50 г Яйца — 2-3 шт. Небольшой пучок редиса Оливковое масло Соль, молотый перец.

Способ приготовления:.

Салатные листья помыть, обсушить и порвать руками. Огурцы и редис нарезать кружочками, помидоры – дольками. Вареные яйца почистить и разрезать на кусочки. Выложить в миску салатные листья, сверху разложить нарезанные овощи, кусочки колбасы и вареных яиц. Добавить консервированную кукурузу. Перед подачей салат посолить, поперчить и заправить оливковым маслом.

Салат из редиса и картофеля Салат из редиса и картофеля.

Ингредиенты:.

Молодой картофель — 800 г Пучок редиса Для заправки: Оливковое масло — 60 мл Яблочный или белый винный уксус — 2 ст.

ложки Зернистая горчица — 2 ч.

ложки Лимонный сок — 1 ч.

ложки Веточка тимьяна (можно заменить орегано, шнитт-луком или сухими травами по вкусу) Красный лук Соль, перец по вкусу Мед или сахар – по вкусу.

Способ приготовления:.

Картофель хорошо помыть щеткой.

Если картофелины разного размера, разрезать самые крупные пополам или на четвертинки.

Картофель отварить целиком до готовности. Редис помыть и нарезать тонкими кружочками. Смешать оливковое масло, уксус, лимонный сок и горчицу в миске.

Взбить венчиком до получения однородной эмульсии.

Добавить рубленую зелень и мелко порезанный лук, приправить по вкусу, добавить мед или сахар. Когда картофель будет готов, слить воду из кастрюли, оставив примерно 50 мл жидкости.

Пока картофель горячий, нарезать его на кружочки толщиной 2-3 мм. Картофель выложить в миску, добавить редис.

Полить водой, оставшейся от варки картофеля, полить заправкой.

Хорошо перемешать.

Салат можно есть как в теплом, так и в холодном виде.

Салат из куриного филе с редисом Салат из куриного филе с редисом.

Ингредиенты:.

Куриное филе — 1 шт. Редиска – 5 шт. Перепелиные яйца — 5 шт. Белый хлеб — 2 ломтика Оливковое масло — 2 ст.

ложки Горчица в зернах — 1 ст.

ложки Листья салата Соль и молотый черный перец Растительное масло.

Способ приготовления:.

Куриное филе нарезать на кусочки, посолить, поперчить и обжарить в растительном масле до готовности. Остудить.

Для более диетического варианта салата отварите целую куриную грудку, остудите и разрежьте на кусочки. Перепелиные яйца отварить в течение 5 минут.

Остудить, почистить и разрезать пополам. Редис нарезать кружочками. Чтобы приготовить гренки, нарезать белый хлеб кубиками и подсушить на сковороде без масла до образования хрустящей корочки. Порвать листья салата руками и выложить в миску.

Добавить редиску, яйца и куриную грудку. Смешать масло с горчицей и заправить салат.

Посолить и поперчить по вкусу.

Перед подачей добавить в салат гренки.

Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua.