Як капуста захищає кишечник від раку

Розвиток онкологічних захворювань тісно пов’язане з харчуванням.

Численні дослідження показують: чим більше в раціоні продуктів з антиоксидантами, тим вище в організмі опірність утворенню вільних радикалів – провісників раку.

Капуста, кольрабі та броколі містять в собі речовини, які нормалізують мікрофлору кишечника і захищають його від появи в ньому мікробів, що сприяють розвитку раку прямої або товстої кишки.

“Це відкриття – великий привід для оптимізму.

Ми навряд чи зможемо поміняти генетичні фактори, що сприяють розвитку раку.

З іншого боку, ми можемо знизити їх вплив, перейшовши на дієту з правильним кількістю овочів”, – розповідає Гитта Стокінгер (Gitta Stockinger) з Інституту Френсіса Кріка в Лондоні (Великобританія).

За останні роки вчені відкрили кілька видів мікробів, безпосередньо причетних або статистично пов’язаних з розвитком раку в організмі людини, інших тварин або в тканинах рослин.

Стокінгер і її колеги з’ясували, як можна захистити кишечник від розвитку подібних форм раку, вивчаючи те, як різні речовини, що містяться в їжі, впливають на роботу клітин самої травної системи і на видовий склад її мікрофлори.

Експериментуючи на мишах, біологи виявили, що речовина I3C, присутнє в великих кількостях в капусті, брокколі і кольрабі, уповільнювало розвиток вже існуючих пухлин і захищало здорових гризунів від раку прямої кишки.

На додаток до цього, це з’єднання знижувало рівень запалень і нормалізував мікрофлору.

Вченими з Стенфордського університету розроблена експериментальна система ранньої діагностики онкологічних захворювань.

За допомогою залізних наночастинок можна буде «виловлювати» циркулюючі пухлинні клітини (ЦПК).

Раніше таким методом вчені користувалися для лікування і профілактики раку.

До наночастицам приєднують антитіла до білку EpCAM – у звичайній крові здорової людини її немає, але вони присутні у всіх циркулюючих пухлинних клітинах.

Американські вчені провели дослідження, яке допоможе усунути причини раку.

Так, вчені виявили незвичайно довгі нитки РНК, які сприяють безконтрольному розмноженню ракових клітин.

Повідомляється, що ці молекули, що містять, як правило, приблизно 20 нуклеотидів, не несуть інформації про амінокислотної послідовності білків і називаються довгими некодуючими РНК (lncRNA).