Картопляні зрази з грибами: рецепт для всієї родини

Час підготовки: менше 30 хвилин.

Час приготування: 55 хвилин.

Порції: 10.

1 кг картоплі.

500 г білих грибів.

30 г вершкового масла.

2 головки цибулі.

1 яйце.

2 ст.

сіль і перець за смаком.

Картоплю крупно нарізаємо і варимо.

Потім зливаємо воду, ставимо каструлю на середній вогонь і випаровуємо рідину.

Додаємо масло і перець, подрібнюємо в пюре.

Даємо охолонути, додаємо яйце і борошно, ретельно перемішуємо.

Подрібнену цибулю обсмажуємо до золотистого кольору, додаємо дрібно нарізані гриби, приправляємо, тушкуємо до готовності.

Картопляне тісто розділяємо на коржі, в центр кожного кладемо грибну начинку, з'єднуємо край.

Занурюємо в борошні і смажимо на середньому вогні до готовності.

Подаємо зі сметаною.

На порталі Знай.

uа ви також можете знайти рецепт риби в картопляній скоринці.