Можно долго перечислять все полезные витамины и минералы, которые содержатся в топинамбуре, но важно упомянуть о инулине - веществе, необходимом страдающим сахарным диабетом.
И это не единственный коварный недуг, с которым борется топинамбур.
Польза топинамбура.
При сахарном диабете.
При сахарном диабете или для его профилактики рекомендуют съедать трижды в день по два свежих или отварных клубня и желательно за 10 минут до еды.
Используют и листья топинамбура: их моют, измельчают и поливают растительным маслом.
Вот такой необычный салат!.
При кожных заболеваниях.
Из протертых клубней топинамбура делают «тесто», которое используют для лечения экземы, псориаза и ожогов.
При болезнях суставов и тканей.
Сваренные клубни земляной груши прикладывают к суставам при подагре и артрите.
Измельченные листья топинамбура добавляют в лечебные ванны, которые полезны при травмах опорно-двигательного аппарата, отложениях солей, остеохондрозе.
От головных болей.
Очень полезно пить утром сок топинамбура: смешай 2 ст.
сока с 1 ст.
Для похудения.
Помнишь об интересном салате из пункта № 1?.
От насморка.
Сок их топинамбура используют для борьбы с этим неприятным недугом! По 5 капель 3 раза в день - и вскоре будет легче дышать!.
Косметологическое средство.
Из земляной груши делают не только маски для кожи, но и средства по уходу за волосами.