Обалденный яблочный пирог за 10 минут, быстрый пирог из песочного теста на скорую руку

Мука - 320-350 гр.

Сливочное масло - 250 гр.

Сахар - 200 гр.

Разрыхлитель - 2 ч.

Яйца - 3 шт.

Начинка:Яблоки - 1 кг.

Корица - 1 ч.

Манная крупа - щепотка.

Размер формы 24х28 см.

Масло с мукой перетираем в крошку, добавляем сахар, разрыхлитель, яйца и замешиваем мягкое, еластичное тесто.

Для начинки - яблоки очистить от кожуры и нарезать дольками.

Тесто делим на две части.

Одну часть раскатываем в пласт.

Кладем в форму с промасленным пергаментом, хорошо прижимаем к стенкам и посыпаем манной крупой.

Сверху выкладываем яблоки и посыпаем 2-3 ст.

сахара(если яблоки кислые) и корицей.

Вторую часть теста также раскатываем и накрываем яблоки, хорошо защипываем все стороны.

Сверху можно посыпать сахаром.

Ставим запекаться в разогретую духовку на 50 минут при 190гр.