Сирне суфле з ягодами: рецепт ідеального сніданку

Пропонуємо вам зберегти до власної скарбнички ще один рецепт, який ви неодмінно приготуєте до святкового столу.

Сир – 1 кг;.

Крупа манна – 3 ст.

Яйця – 6 шт;.

Цукор – 6 ст.

Ванільний цукор;.

Ягоди – за смаком, або свіжозаморожені – 200-300 г;.

Сіль – за смаком.

Рецепт приготування:.

Спочатку сир перетріть через дрібне сито, – це додасть шовковисту структуру страви.

Білки відокремте від жовтків, збийте їх разом з цукром, ванільним цукром та манною крупою.

Додайте сир і ретельно збивайте суміш декілька хвилин.

Пізніше переходимо до білків.

Збийте їх в м’яку пінку та додайте дрібку солі.

Акуратно лопаткою введіть білки в сирну суміш.

Змастіть форму для випікання вершковим маслом.

Викладіть на дно суфле та викладіть зверху шар ягід, а потім знову суфле.

Поставте форму в розігріту духовку на 180 градусів і випікайте 30-40 хвилин.

Щоб зрозуміти, чи ваш десерт готовий, серединка вашого суфле повинна дещо тремтіти, а потім з часом вона ущільниться.