В Україні знов подорожчали томати

main image main image

В Україні знов подорожчали томати

Про це повідомляє «Інфо-Шувар». Після останньої хвилі подорожчання ціни на червоні тепличні томати досягли показників 24-30 грн/кг (0,8-1,0 €/кг), а рожеві і жовті сорти томатів на оптових ринках України пропонуються сьогодні по 38-40 грн/кг (1,2-1,3 €/кг).На півдні України фермери вже почали збирати грунтові томати, перший урожай виробники пропонують по 15-17 грн/кг (0,5-0,56 €/кг), такий рівень цін теж є безпрецедентно високим.

Для порівняння, рік тому на ринку «Шувар» тепличні і грунтові томат пропонувалися мінімум в 2,5-3 рази дешевше. «Зростання ціни до небачених показників в цьому сезоні пояснюється рядом факторів.

По-перше, урожай помідорів страждає через погодні катаклізми.

Господарства Закарпаття втратили частину врожаю через масове підтоплення теплиць.

На півдні сезон збору ґрунтового томатів затримується, а постійні перепади погоди сприяють поширенню хвороб і, відповідно, негативно впливають на врожайність.

До того ж, уже другий рік ми відчуваємо скорочення площ під ґрунтовим томатом, це є наслідком зменшення попиту з боку переробної галузі.

Попит на ґрунтовій томат у населення теж знижується, українці менше консервують і більше стали є свіжих салатів, для яких вони вибирають помідори в ідеальному співвідношенні смаку і зовнішнього вигляду.

Виростити такий томат у відкритому ґрунті сьогодні дуже важко», — розповідає Тетяна Гетьман, Останні 2 роки на ринку України ціни на томат в липні знижувалися, мінімальних показників вони зазвичай досягали в першій половині серпня — в сезон активної заготовки. Дані про міжнародну торгівлю томатами є ще одним доказом зменшення внутрішньої пропозиції.

Три сезони поспіль Україна зменшує експорт і впевнено нарощує імпорт помідорів.

За перше півріччя 2019 країну було ввезено 55 тис.

тонн помідорів, це на 15% більше, ніж за той же період 2018 року і майже в 2 рази перевищує обсяг експорту за перші 6 місяців 2017 року. Ситуація з експортом зворотна: в першому півріччі 2019 року Україна продала на зовнішньому ринку менше 1 тис.