Сытный завтрак: Нежнейшая запеканка из курицы с брокколи

Сегодня ГолосUA поделится рецептом вкусной запеканки с курицей и капустой брокколи.

Это очень вкусная и нежная куриная запеканка с брокколи.

Понадобится брокколи - 250 г, куриное филе - 200 г, масло растительное - 3 ст.

л., сыр твердый - 100 г, один помидор,.

два яйца, сметана - 3 ст.

л., соль и перец по вкусу.

Брокколи разбираем на соцветия, опускаем в кипящую подсоленную воду и варим с момента закипания 2 минуты.

Откидываем на сито и даем стечь лишней жидкости.

Нарезаем куриное филе и обжариваем на раскаленной сковороде с 2 ст.

растительного масла на большом огне со всех сторон до легкой золотистости.

Нарезаем помидор небольшими кусочками.

Сыр натираем на терке.

В миску вбиваем яйца, добавляем сметану, соль и перец черный по вкусу.

Добавляем половину натертого сыра.

Форму для выпекания смазываем 1 ст.

растительного масла.

Выкладываем на дно мясо, заливаем заливкой.

Теперь выкладываем брокколи, слегка «притапливая».

Затем выкладываем нарезанный помидор.

Посыпаем второй половиной тертого сыра и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.