Как правильно выбрать вкусный гранат: признаки спелого фрукта

Обрати внимание на вес.

Запомни: чем более спелый и сочный гранат, тем тяжелее он будет.

Чтобы выбрать самый вкусный фрукт, отбери несколько приблизительно одинаковых по размеру гранатов.

По очереди взвесь их и покупай тот, который имеет больший вес.

Посмотри на кожицу.

Кожица граната должна иметь равномерную расцветку (причем, оно может варьироваться от светло-зеленого к бурому) и приятный глянцевый блеск.

Не покупай гранат, на кожице которого есть трещине, темные пятна, темно коричневые или черные крапинки.

Это признак того, что внутри плод уже начал гнить.

Нажми на гранат.

Возьми гранат в руки и слегка нажми.

Если чувствуется хруст спелых зернышек - такой фрукт должен быть вкусным.

Если гранат мягкий, а после натиска на нем остался след - такой плод брать не стоит.

Фрукт твердый, как будто камень? Не покупай, потому что он еще зеленый.

Ориентируйся по звуку.

Постучи по кожице граната пальцами и прислушивайся.

Если звук глух - фрукт или перезрел и начал засыхать, или еще совсем зеленый и непригодный к потреблению.

Если звук звонкий - гранат обещает быть спелым, сладким и сочным.

Вкусные сорта граната.

Ахмар - это фрукт с большими нежно-красными зернышками и светло-розовой кожицей.

Считается одним из самых сладких и самых ароматных сортов, поэтому пользуется наибольшей популярностью.

Лидер среди гранатов по содержанию глюкозы.

Батькивщина - Иран.

Дхолка - самый сладкий в мире сорт граната.

Его плоды небольшие по размеру, весят лишь 180-220 граммов.

Кожица светла, зернышки также - от светло-розового к белому цвету.

Батькивщина - Индия.

Ак-дона - его кожица внешне имеет малиновый цвет, а внутри - лимонно-желтый.

Зернышки темно-розовые, удлиненные.

На вкус гранаты этого сорта кисло-сладкие.

Когда покупать гранат.

Сезон сбора этих фруктов приходится на вторую половину осени - октябрь и ноябрь.

ua в Telegram.