Употребление сырых плодов в позднее вечернее время может приводить к проблемам со сном, нарушению пищеварения, увеличению веса.
Если и позволять себе фрукты вечером, делать это нужно правильно, чтобы избежать вероятных неприятностей.
Хотя необработанные фрукты полезны для здоровья и помогают похудеть, многие диетологи высказываются против их употребления вечером, особенно поздним.
Вздутие живота, трудности с засыпанием – эти и другие проблемы с самочувствием могут оказаться следствием того, что незадолго до сна были съедены фрукты, или же что они употреблялись на протяжении всего вечера.
Вызывают ночную изжогу.
Если у вас чувствительный желудок, то съеденные вечером ананас или яблоко могут спровоцировать ночную изжогу.
При изжоге желудочная кислота выделяется из желудка и попадает в пищевод.
Этому способствует употребление кислых продуктов и в том числе фруктов.
Бродят и не дают уснуть.
Большое количество фруктозы, содержащейся во фруктах, обеспечивает тело быстрой энергией.
Днем это хорошо, но вечером и особенно ночью организму нужен отдых, а не прилив энергии.
Если фрукты были съедены вечером и тело их вынуждено переваривать ночью, это с большой вероятностью приведет к бессоннице.
Могут привести к увеличению жира.
Большое количество фруктозы, которую содержат фрукты, метаболизируется в печени: этот орган превращает фруктозу в полезную энергию.
Если мы потребляем больше фруктозы, чем нужно организму, углеводы превращаются в жир и возвращаются в нашу кровь или накапливаются в клетках.
Если вечером потребляется много сладких фруктов, таких как бананы, виноград или манго, может случиться так, что тело больше не сможет преобразовывать поглощаемую с фруктозой энергию - вместо этого происходит ее накопление в жировых отложениях.
Коварная клетчатка.
Одно из важных преимуществ такой пищи – обилие в ней растворимых волокон, которые набухают в кишечнике, служат питанием для его полезных бактерий и обеспечивают чувство сытости на долгое время.
Таким образом, фрукты и овощи помогают с потерей веса.
Но столь полезная клетчатка во фруктах и овощах также имеет темную сторону: она благоприятна для процессов брожения.
Служа питанием кишечным бактериям, клетчатка способствует усиленному производству газов как побочного продукта.
В результате после фруктов и овощей у некоторых людей возникает метеоризм.
По словам специалистов, упражнения могут помочь усвоению балластных веществ, но, к сожалению, для многих людей физическая активность сводится к тому, что они переезжают из кухни на диван.
Поэтому употребление фруктов вечером может вызвать неприятное ощущение пресыщения, метеоризм и бессонницу.
Как лучше есть вечером сырые фрукты и овощи? Если пищеварение позволяет съесть вечером салат, жир может помочь лучше переварить сырые овощи – рекомендуется использование оливкового или льняного масел.
Но правильнее всего есть салаты из сырых овощей на обед, а вечером готовить овощи на пару.
Если говорить о фруктах, то вечером лучше отказаться от употребления сладких, им следует предпочесть фрукты с низким содержанием сахара.
Сладкие фрукты, те же бананы, правильнее есть утром, например, с кашей.
Ранее диетолог назвал необычный способ сбросить вес.