Медик рассказала, почему стоит отказаться от покупки готовых салатов и мясных нарезок

Продукты, которые массово скупаются в канун праздников, могут ударить не только по кошельку, но и по здоровью.

Об этом корреспонденту ГолосUA рассказала врач-диетолог Людмила Бабич.

Даже при отсутствии времени и ярких кулинарных талантов, большую часть праздничных блюд лучше готовить самостоятельно либо с привлечением друзей, советует эксперт.

Это убережет вас от недобросовестной обработки и использования некачественных и просроченных продуктов.

«Очень опасно покупать в супермаркете перед праздником готовые салаты.

Конечно, 31 декабря многие хозяйки будут на работе, после чего наверняка захотят отдохнуть хотя бы часик перед торжеством.

Но экономить время на своей безопасности я категорически не рекомендую.

Просроченную докторскую колбасу и подгнившую картошку проще всего «сбыть», подмешав в салат оливье, популярность которого под Новый год резко возрастает.

Да и в других салатах легко могут быть «запрятаны» продукты, мягко говоря, не первой свежести.

Чуть побольше майонеза - и никаких подозрительных запахов вы и не почувствуете», - отметила врач.

Очень тщательно эксперт рекомендует также выбирать мясные и рыбные нарезки.

«Безопаснее купить мясо или сыр куском и самим порезать.

Поскольку нарезки разбираются быстрее, туда традиционно «сплавляют» продукты, срок годности которых «на грани».

А под праздник - тем более могут красиво нарезать и упаковать под пленочку испорченный продукт», - отметила врач.