Врач рассказал об опасности фруктовой нарезки на новогоднем столе
Врач рассказал об опасности фруктовой нарезки на новогоднем столе

Врач рассказал об опасности фруктовой нарезки на новогоднем столе

Чаще всего неприятности со здоровьем создают салаты, заправленные майонезом либо сметаной, однако отравиться можно и другими продуктами, которые традиционно считаются безопасными, особенно при их неправильной обработке и хранении.

Об этом корреспонденту ГолосUA рассказала врач Виктория Савицкая.

Лидером среди причин праздничных отправлений являются салаты, заправленные майонезом и другими кисломолочными соусами.

Впрочем, часто причиной проблем становится также холодец, основное блюдо (мясо или рыба), мясные и рыбные нарезки.

Нередко травятся гости и пирожными или кремовыми тортами.

Крем не может долго храниться, особенно без холодильника.

На столе он «проживет» всего несколько часов.

Ну а радушные хозяйки, увы, забывая об этом, выставляют торт на стол, даже когда в гостей уже ничего «не лезет» на случай «а вдруг кто-то захочет».

«В итоге, тот, кто захочет позже других, больше всего рискует здоровьем и самочувствием», - резюмирует врач.

Ну и наконец, фрукты.

Особенно фруктовые салатики, которые трудолюбивые хозяйки делают загодя, нарезая фрукты и заправляя их йогуртом.

В итоге они стоят до середины ночи и хоть в холодильнике портятся такие блюда медленнее, но все равно не могут долго ждать своей очереди.

Да и доедают их зачастую на следующий день, когда они становятся опасным продуктом.

Потому лучше просто нарезать фрукты, а когда гости захотят фруктовый салат – раскладывайте их в мелкие вазочки и поливайте отдельно каждую порцию йогуртом или мороженным.

«Но даже без заправки хранить фрукты можно не более суток и только в холодильнике.

Нарезанные плоды, которые простояли на столе весь вечер и всю ночь, могут привести к отравлению», - предупредила эксперт.

Не менее опасен и алкоголь.

Относиться к выбору напитков, особенно если вы намерены выпить не два и не три бокала, нужно очень тщательно.

Внимательно изучайте все этикетки и обращайте внимание на ингредиенты.

И самое важное – покупайте спиртное только в супермаркете, и только проверенных брендов.

Источник материала
Поделиться сюжетом