Эксперт дал советы, как избежать лишних трат при покупке продуктов для новогодних блюд

Несмотря на то, что на новогодний стол большинство семей денег не жалеют, часто праздник становиться еще более затратным из-за того, что, поддаваясь всеобщему ажиотажу и многочисленным скидкам-акциям, которые повсеместно проводятся в различных магазинах и торговых ценах, мы скупаем все подряд, даже если не собираемся использовать.

Об этом корреспонденту ГолосUA рассказала диетолог Людмила Бабич.

Потому первым делом стоит четко определиться с меню и выделить на это нужно хотя бы пару дней.

Дело в том, что хоть набросать список праздничных блюд и закусок занимает от силы минут 15, как показывает практика, нередко хозяйка может передумать или что-то забыть.

Потому составьте изначальный список и просто оставьте на видном месте – как показывает опыт, уже в течение одного дня в нем появляются дополнительные пункты.

Чтобы подготовка к празднику была вам в радость, не нужно откладывать покупку всех продуктов на потом.

Делайте это постепенно и в свое удовольствие, на последние дни оставляя закупку только быстро портящихся деликатесов.

Чтобы максимально корректно составить список продуктов, которые необходимо приобрести к празднику, изначально составьте меню.

А после этого каждое из блюд распишите на ингредиенты и запишите напротив них сколько чего вам понадобиться.

А дальше просто посчитайте сколько чего в итоге понадобиться, ведь часть ингредиентов будет повторяться.

Брать стоит с небольшим запасом, однако не закупать вдвое больше необходимого.

Далее рекомендуется разбить составленный список на 3 части: первая- то, что можно купить прямо сейчас (лук, картофель, муку, приправы, консервы, оливки или другие овощи, фрукты в банках, соусы и т.

д.), вторая – продукты, которые стоит купить за несколько дней до праздника.

К таковым могут относиться яйца, замороженная рыба, печенье, конфеты и так далее.

Третий столбик – продукты, которые придется купить непосредственно перед праздником – вечером 30-го либо днем 31.

Это хлеб, торты, свежее мясо (замороженное можно купить ранее) и так далее.

«Овощи и фрукты желательно выбирать дня за 2-3 до нового года, - так они не успеют испортиться, но их не придется искать накануне праздника во всеобщем ажиотаже и спешке.

Хранить такие продукты лучше на самой нижней полке холодильника – там оптимальный режим для их сохранности.

Колбасы, молочные продукты, тортики и пирожные покупайте либо непосредственно в день перед праздником, либо за день до него.

Разумеется, нужно изучить сроки годности и состав.

Эти продукты нужно сразу поместить в холодильник», - предупредила диетолог.