Новогодний рецепт: отменный зимний салат

Сегодня ГолосUA предлагает приготовить на новогодний стол очень вкусный салат по-зимнему.

Это блюдо по праву займет достойное место на праздничном столе.

Понадобится одна куриная грудка, 5 яиц, одна средняя морковь, одна луковица, половина кочана пекинской капусты, 200 г лесных грибов или шампиньонов, соевый соус - 3 ст.

л., зубчик чеснока, масло растительное - 2 ст.

л., майонез - 3 ст.

Филе куриной грудки нарезать небольшими кусочками и замариновать в 2 ст.

соевого соуса минут 30-40.

Обжарить в небольшом количестве растительного масла на среднем огне до зарумянивания.

Выложить на салфетку для удаления лишнего масла.

Морковь почистить и натереть на крупной терке.

Лук нарезать некрупными кусочками.

Грибы нарезать и обжарить на небольшом количестве растительного масла.

Туда же добавить лук и морковь.

Все вместе обжарить до мягкости.

Пекинскую капусту нарезать соломкой.

Отварные яйца нарезать кубиками.

Майонез смешать с соевым соусом и мелко нарезанным чесноком.

Все смешать и заправить салат.

Салат получается отменный.

Приятного аппетита!.