Китайская компания открыла ресторан, персонал которого полностью состоит из роботов.
Китайский технологический гигант Country Garden Holdings Co.
открыл в Гуанчжоу свой первый ресторан, в котором работают в основном роботы.
Ресторан под названием Foodom, расположенный в Новом городе Чжуцзян, в основном предлагает блюда кухни Шунде, родного города основателя компании Яна Гоцяна, сообщает comments.
Официанты-роботы приветствуют клиентов у входа.
Используя систему искусственного интеллекта, они направляют клиентов на свои места, рекомендуют специальные предложения дня и принимают заказы.
Пища доставляется на столы через ленточный конвейер.
Ресторан использует роботов, чтобы готовить, доставлять еду, принимать заказы и сопровождать клиентов.
Сообщается, что роботы получают навыки у десяти лучших шеф-поваров, используя компьютерную программу, чтобы отслеживать все детали, такие как контроль температуры, ингредиенты и время приготовления.
Программа многократно настраивается для достижения требуемого уровня точности.
Только на кухне находится 32 робота, готовящих еду.
Попробовав блюда, известный местный шеф-повар Лин Чао дал ресторану высокую оценку.
Но в таком бизнесе есть и свои подводные камни.
Например, принадлежащий компании Soft.
Bank ресторан Zume Pizza, который также использует высокую степень автоматизации, серьезно пострадал из-за чрезмерной траты денег и отсутствия постоянной финансовой поддержки.
В ноябре 2019 года Zume закрыла свой пиццерийный бизнес и перешла на производство продуктов питания и услуг.
Затем, в январе 2020 года, компания уволила 400 сотрудников, чтобы дополнительно сократить расходы.