Рецепт дня: Знаменитый цветаевский яблочный пирог
Рецепт дня: Знаменитый цветаевский яблочный пирог

Рецепт дня: Знаменитый цветаевский яблочный пирог

Сегодня ГолосUA предлагает приготовить знаменитый цветаевский яблочный пирог.

В чашу высыпать просеянную муку, разрыхлитель, соль, ванилин и перемешать.

Сделать лунку.

В сметану высыпать сахар и перемешать, чтобы сахар растворился.

В муку вылить сметану и растопленное масло.

Замесить тесто.

Достаточно собрать его в один ком.

Тесто выложить в форму (22 см), предварительно застелив ее бумагой для выпечки.

Распределить тесто по всей форме, сделать бортик.

Убрать форму с тестом в холодильник, пока готовится начинка.

В сметану вбить яйцо, перемешать.

Добавить ванилин, сахар, перемешать и высыпать крахмал, хорошо перемешать.

Очищенные от кожуры яблоки нашинковать или тонко порезать, добавить к ним корицу и перемешать.

Выложить яблоки на тесто, распределив по форме, и залить заливкой.

Выпекается пирог в духовке при 180 градусов около 50 минут.

Ориентироваться нужно по румяности бортика из теста, как зарумянился бортик - готово.

Готовый остывший пирог достать из формы и остывший нарезать.

Приятного аппетита!.

Источник материала
Поделиться сюжетом