Король фруктів. Експерти розповіли про корисні властивості граната

Сьогодні на «Інтері» вийшов випуск «Корисної програми», присвячений королю фруктів - гранату.

За вмістом вітамінів, мікроелементів і біологічно активних речовин йому немає рівних.

У студії ток-шоу ведучий Олександр Лук'яненко і експерти проекту розібралися, чим корисний гранат і його сік, як можна використовувати шкірку граната і які секрети краси ховаються в червоних зернах.

«Гранат називають зернистим яблуком, - розповідає Олександр Лук'яненко.

- У перекладі з латинської слово granatus означає «насіннєвий».

Плід складається з безлічі зерен, відокремлених один від одного тонкою мембраною.

В одному гранаті близько 700 їстівних насінинок.

У природі більше десятка сортів граната.

Плоди відрізняються за смаком і кольором.

Але в кожному з них повно вітамінів і мікроелементів».

Якими корисними властивостями володіє гранат?.

Нормалізує травлення.

«Гранат корисний для шлунково-кишкового тракту: він, як і всі кислі соки, стимулює виділення ферментів і прискорює травлення, - каже дієтолог Борис Скачко.

- Це низькокалорійний фрукт.

У 100 грамах граната - всього 70 кілокалорій.

Однак слід пам'ятати, що він підвищує апетит.

Тому гранат краще вживати як аперитив за 5-10 хвилин до їжі.

Тоді ваша вага буде знижуватися без будь-яких побічних ефектів у вигляді депресії і низької працездатності.

Оптимальна добова норма споживання граната для дорослої людини - один плід в день або півсклянки свіжовичавленого соку.

Сік можна розводити навпіл з водою.

Особливо обережно варто вживати концентрований сік тим, у кого гастрит або проблеми з підшлунковою».

Підвищує гемоглобін.

«Гранат відомий як продукт, який заповнює запаси заліза в організмі, - продовжує Борис Скачко.

- Нормальний рівень гемоглобіну в крові у чоловіків - 130-160 г / л, у жінок - 120-150 г / л.

Якщо цей рівень нижче, людина відчуває нудоту, запаморочення, слабкість.

Гранатовий сік лікарі часто призначають при анемії.

Він містить легкозасвоюване залізо.

Гранат відновлює клітини крові і забезпечує організм антиоксидантами, які виводять токсини, захищають еритроцити, переносять ферменти і амінокислоти».

Зміцнює серце.

«Антиоксиданти, що містяться в гранаті, також благотворно впливають на роботу серця і кровоносної системи, - пояснює нутриціолог Алексія Май.

- Вони знижують тиск, зміцнюють стінки судин і знижують рівень «поганого» холестерину.

Це перешкоджає утворенню атеросклеротичних бляшок».

Гранатові кісточки знижують тиск і омолоджують шкіру.

«Багато хто не любить гранат через те, що в ньому міститься багато зерен, але в них стільки користі! - доповнює Алексія Май.

- Перемелені кісточки граната допоможуть зняти головний біль і знизити високий тиск.

Із зерен граната роблять сік і ефірні масла, які застосовують в косметології.

Завдяки жиророзчинним вітамінам F і E відбувається омолодження шкіри і оновлення клітин.

Також не варто забувати про корисні властивості перегородок граната.

Висушені перегородки додають в чай.

Такий напій має заспокійливу дію і допомагає впоратися з безсонням».

Гранатовий сік зміцнює імунітет.

«У гранатовому соку більше антиоксидантів, ніж у червоному вині, зеленому чаї та інших овочевих або фруктових соках, - продовжує нутриціолог.

- Сік граната також багатий на вітамін С, завдяки чому зміцнює імунітет і сповільнює процес старіння організму.

Правда, вітамін С може розщеплюватися при пастеризації.

Тому, щоб отримати більше користі, віддавайте перевагу свіжовіджатому гранатовому соку».