Мініовочі вирощують для консервації
Мініовочі вирощують для консервації

Мініовочі вирощують для консервації

— У лютому закладаю теплиці з ранніми овочами, — розповідає 49-річна Олена Ковальова із села Вікторія Пирятинського району Полтавської області.

— Вирощую на продаж.

Знаю, на що зараз попит.

Найбільше потребують мініовочів.

Мініовочі вигідно вирощувати великими партіями.

Їх скуповують кафе і ресторани.

Вони підходять для заморожування і маринування.

За розміром овочі менші, але торгувати ними вигідніше.

Фермер має вибір: продати мініогірки по 60 гривень за кіло або дочекатися, поки виростуть, і віддавати по 10 гривень.— Вирощую помідори, огірки, баклажани і кабачки.

Але улюблениця — цукрова кукурудза сорту Мініголд.

Дозріває за 15 тижнів.

Качани довжиною 10 сантиметрів зручно вживати у сирому вигляді чи маринувати.

Також висіває баклажан сорту Патіо бейбі.

Дає плоди завдовжки 5 см.

На кущі їх до 20 штук.

Це компактний сорт, виростає до пів метра.— З куща маю 20 плодів, які дозрівають за півтора місяця.

Подібно вирощую і кабачки Ізі пік грін.

Вони за 50 днів після посіву мають довжину 20 сантиметрів, що дуже зручно для консервування.

Ці овочі можна вирощувати у контейнерах на балконах і на городі.

Источник материала
Поделиться сюжетом
Упоминаемые персоны