T.B. Fruit планує запустити напрямок шокової заморозки овочів, фруктів та ягід

10:02, 18 лютого 2020.

Агро.

16.

НК.

Запуск напрямку шокової заморозки IQF овочів, фруктів та ягід планується у нинішньому році на основному підприємстві Групи компаній T.

Fruit у м.

Городок Львівської області.

Раніше даним напрямком займався польський завод Групи T.

Однак згодом було прийнято рішення про перенесення виробництва в Україну.

Таким чином компанія забезпечує робочими місцями українців і створює передумови для розвитку вітчизняної сировинної бази.

Технологія IQF (Individual Quick Freezing) – швидке заморожування продуктів шляхом використання максимально низьких температур.

Це дозволяє зберегти зовнішній вигляд, смакові властивості та всі корисні речовини у фруктах, ягодах та овочах на рівні свіжого продукту.

Потужності виробництва з шокової заморозки становитимуть 120 тон сировини на добу.

Заморожена продукція буде постачатися великими об'ємами для b2b сегменту, так і на полиці українських супермаркетів, що дозволить витіснити іноземного виробника і здешевити продукт для кінцевого споживача.

"На сьогодні більшість замороженої продукції на полицях українських супермаркетів займає продукція польських виробників, які тут в Україні закуповують сировину, фасують це все в Польщі, а потім ми споживаємо імпортовану продукцію з полиць вітчизняних магазинів.

Fruit ламає тенденцію і дає розвиток українському виробництву в цьому напрямку.

За рахунок цього збільшиться посадка садівництва під відповідними агрокультурами.

Цим самим ми даємо роботу українському селу та робимо акцент на споживанні української продукції",– прокоментував Олег Мочалюк, директор з виробництва T.

Fruit – вертикально-інтегрована міжнародна група компаній із замкненим циклом виробництва.

Лідер українського ринку та провідний виробник концентрованих соків в Європі, третій у світі виробник яблучного пектину.

До складу Групи входять 7 заводів з переробки фруктів та овочів (Україна, Польща, Молдова), а також транспортно-логістичний та інжиніринговий бізнеси.

В T.

Fruit працює 2,5-3,5 тис.

осіб, в залежності від сезону.

Компанія належить українському бізнесмену Тарасу Барщовському.