Врачи назвали самые полезные и вредные сорта хлеба
Врачи назвали самые полезные и вредные сорта хлеба

Врачи назвали самые полезные и вредные сорта хлеба

По словам экспертов, белый хлеб, для выпекания которого используют очищенную пшеничную муку, практически не содержит клетчатки, а вместо нее в составе увеличивается количество крахмала, что может стать причиной повышения уровня сахара в крови.

Хлеб из ржаной муки по сравнению с белым менее калорийный и не вызывает «колебаний» глюкозы в организме, однако тоже не слишком полезен из-за добавок и упрощения производителями технологии изготовления.

Цельнозерновой ржаной продукт эксперты называют самым полезным среди остальных видов, так как содержащиеся в нём грубые частицы полезны для кишечника и пищеварения.

Названы вредные и полезные свойства творога.

В хлебе с отрубями большое количество магния и калия, поэтому его рекомендуют употреблять людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы.

Подводя итог, эксперты напоминают, что людям с болезнями ЖКТ не следует употреблять хлеб с отрубями и цельным зерном, а здоровым — ограничиться порцией около 200 граммов в день ввиду высокой калорийности продукта.

Источник материала
Поделиться сюжетом