З любов'ю та щирістю: як готують та відзначають тиждень Масляної на Черкащині – сюжет

Тиждень запашних млинців, поживних вареників та духмяних пирогів.

В Україні святкують масляний або ж сирний тиждень.

Це час народних гулянь, веселощів, забав, спалювання опудала зими і, звичайно, смачних млинців.

Про традиції масляної розповість Яна Лимаренко.

В Україні масляну називають іще масниця або колодій.

Відзначають її цілий тиждень перед великим постом.

Щодня готувати млинці впродовж усього масляного тижня - традиція в родині Любові Дрожко.

У перший день господиня вирішила приготувати їх із пів сотні.

Щоби було скоріше і веселіше, допомагати пані Любові узялися син та дочка.

Діти розкривають родинні кулінарні таємниці.

"Будь-яка страва, зроблена з любов’ю – вона завжди смачна.

З любов’ю, з добротою, з щирістю", – розповідає дочка Альона.

Оладків треба приготувати на сім'ю із десяти осіб.

У родині восьмеро прийомних дітей.

За стіл гомінка родина сідає лише разом, куштують млинці із сімома видами начинки.

"Млинці до меду і млинці з ягодами, млинці з грибами і твердим сиром, я колись спробувала в кафе і мені сподобалося, а взагалі у млинці можна чого хочеш напхати – хочеш капусту – хочеш картоплю", – запевняє мати.

За столом не лише смакують млинцями, а й обговорюють традиції цього тижня - символічні проводи зими та зустріч весни, а круглі жовті оладки нагадують весняне сонце.

Спочатку це родинне частування, а потім традиційно чекають гостей.

"Приходять діти в гості, друзі буває, в кого час є, це ж споконвіку так було – що теща повинна пригощати свого зятя, щоб він любив свою дочку, її дочку, нашу дочку", – жартує господар Юрій Дрожко.

Млинці, вареники, сирники та пироги на столі – то не єдина традиція, кажуть діти.

Цього тижня потрібно поводити себе чемно.

"Не можна сваритися, обзиватися і робити якісь погані речі - А що треба робить? - Найголовніше слухатись маму і папу", - переконана дочка Софія.

Церковних традицій своїх братів та сестер навчає Андрій, нині хлопець помічник священника.

"Треба пробачати людям, миритися із тим, хто тебе або ти його ображав, сповідуватися, причащатися", - пояснює син Андрій.

Масляний тиждень завершиться прощеною неділею, в цей час, кажуть священнослужителі, треба просити пробачення, щоб вступити у піст з чистою душею.

Яна Лимаренко, Вячеслав Ромодан, Черкаська область, "5 канал".