Интересные свойства яиц, о которых почти никто не знает

Куриные яйца обладают некоторыми полезными свойствами, о которых мало кто знает.

Например, цвет яйца не определяется случайным способом.

Все зависит от породы курицы, которая его снесла.

Так, белые яйца несут птицы с белым оперением, а рыжие курицы – рыжие.

По цвету желтка можно определить, что принимала в пищу пернатая.

Светлый желток говорит о том, что курица ела ячмень и пшеницу, а более темный – овощи.

Также известно, что габариты продукта зависят от возраста несушки.

Чем старше она, тем объемнее яйцо.

Два яйца содержат в себе 186 граммов холестерина, это больше положенной нормы человеку в два раза.

При употреблении яиц организм более оперативно борется с усталостью, к тому же, в их составе имеется холин, который способен улучшить память.

Также следует отметить, что для варки яиц рекомендуется применять купленные не менее полуторы недели назад.

Это объясняется тем, что свежие яйца сложно очищаются.