Паризька Олімпіада відмовляється від улюблених Усейном Болтом курячих нагетсів

Паризька Олімпіада відмовляється від улюблених Усейном Болтом курячих наггетсів на користь відзначеної зірками Мішлен кухні. Але персонально для спортсменів із Великої Британії готуватимуть вівсянку. Чим годуватимуть спортсменів на Олімпіаді в Парижі, пише Daily Mail.

Як і належить країні, що подарувала нам високу кухню, меню Олімпійського селища у Франції підготували найкращі шеф-кухарі, в ньому є круасани, яйця-пашот, крем з артишоків і навіть телятина в соусі велюте.

Це дуже відрізняється від Олімпіади в Пекіні 2008 року, коли Усейн Болт, ямайський легкоатлет, восьмикратний олімпійський чемпіон і 11-кратний чемпіон світу, як повідомляється, з'їв близько 1000 курячих наггетсів за 10 днів змагань і встановив світовий рекорд у бігу на 100 метрів серед чоловіків — 9,69 секунди.

Але McDonald's більше не є спонсором Олімпіади і не має такого впливу, а фастфуд був замінений їжею, розробленою спеціально для спортсменів. Однак збірна Великої Британії наполягла на тому, щоб спортсменам була доступна вівсянка.

Приблизно п'ята частина всіх страв, з'їдених на Олімпійських іграх 2012 року в Лондоні, була приготована компанією McDonald's, яка тоді була спонсором Олімпіади. Філіп Вюрц, керівник відділу харчування Олімпіади, прагне це змінити.

Замість цього спортсмени можуть розраховувати на меню зі страв світового класу, приготованих під керівництвом чотирьох шеф-кухарів, відзначених зірками Мішлен.

Президент Франції Еммануель Макрон учора скуштував деякі страви Олімпійського селища в Парижі і явно залишився задоволений. Десерти теж обіцяють бути дуже вишуканими: подаватимуть шоколадний мус із малиною і хрустке мигдальне печиво тюїль.

У меню одного з кафе в Олімпійському селищі представлено деякі менш вишукані страви, зокрема протеїнові йогурти і злакові батончики для спортсменів, які піклуються про своє здоров'я.

"Тепер меню набагато більш здорове, без McDonald's, без курячих наггетсів, а з великою кількістю здорової їжі. Навіть меню зіркових шеф-кухарів розробляли спільно зі спортивними дієтологами, тож це кухня дуже високого рівня, яка при цьому враховує реальні потреби спортсменів", — сказав Філіп Вюрц.

Шеф-кухарі, удостоєні зірок Мішлен, Амандін Шаньо, Александр Мацціа і Акрам Беналлал входять до числа найкращих французьких шеф-кухарів, які допомагали створювати меню ресторану на 3500 місць в Олімпійському селищі.

Близько 80 відсотків продуктів харчування надходитиме з Франції, а 100 відсотків м'яса закуповують у французьких постачальників.

Але також спортсменам будуть доступні хот-доги, бургери та нагетси, але останні будуть зроблені з сої. Приблизно 30 відсотків доступних страв будуть виключно рослинними.

І, звісно ж, місцева булочна випікатиме багети — шість кілометрів багетів на день, а також тисячі круасанів, булочок із шоколадом та іншої випічки щодня.

Так, згідно з одним із меню спортсменам подаватимуть смажені свинячі відбивні, тушковані сардини, тріску з чорносливом, сочевичний дал, пельмені та сирне суфле, а також піцу, пасту й асорті-гриль.

Очікується, що постачальники громадського харчування нададуть 13 мільйонів порцій їжі майже 15 000 спортсменам-олімпійцям і паралімпійцям.

Будучи міжнародним заходом, Олімпіада дозволяє командам робити особливі запити на власну кухню. Для Японії — це суп місо, китайці просили клейкий рис, а Британія — вівсянку, заявивши, що у Франції не вміють її готувати.

А ось спиртного не буде: в олімпійському селищі діє сухий закон. Але зате було знято заборону на інтимне життя, запроваджену під час ігор у Токіо 2020 року для стримування поширення Covid-19: спортсменам було роздано 300 000 презервативів.

"Не потрібно бути золотим медалістом, щоб носити його", — свідчить напис на упаковці протизаплідних засобів, залишених у спальнях спортсменів-олімпійців і персоналу, повідомляють журналісти.

Нагадаємо, Олімпіада стартує 26 липня і триватиме до 11 серпня. П'ять змагань Паризької Олімпіади відбуватимуться на березі Сени в центрі Парижа: чоловічий і жіночий марафонські запливи на 10 кілометрів, а також заплив на 1500 метрів у трьох змаганнях із триатлону. Але спортсменів бентежить той факт, що Сену недостатньо очистили для того, щоб у ній плавати.