5 простых завтраков с морковью, с которыми ты начнешь день полезно

Морковкой можно не просто хрустеть, но и приготовить множество красных блюд, в том числе и завтраков!.

Сочная морковь — целый кладезь витаминов и полезных веществ.

Благодаря им регулярное употребление моркови способствует улучшению зрения, поднимает настроение, благоприятно влияет на состояние кожи, волос и ногтей, а также помогает организму очиститься от токсинов и шлаков.

Все еще сомневаешься, есть морковь или нет? Пока ты думаешь, мы собрали для тебя отличные рецепты завтраков из моркови.

Морковные оладьи.

Из моркови получаются очень сочные и сладкие оладьи.

Лучше всего их есть вместе с йогуртом или сметаной.

350 г моркови 60 мл молока 2 куриных яйца 50 г пшеничной цельнозерновой муки 1 ч.

сахара 1 ч.

разрыхлителя 1 ст.

подсолнечного масла специи по вкусу.

Морковь отвари в слегка подсоленной воде, слей воду и дай овощу остыть.

Затем морковь натри на крупной терке в глубокую посуду.

Добавь к ней яйца, сахар и специи.

Все тщательно перемешай, влей молоко и просей муку с разрыхлителем.

Теперь все ингредиенты вымешай в миске до однородной массы.

Сковороду смажь небольшим количеством подсолнечного рафинированного масла.

Теперь делай небольшие лепешки ложкой и выкладывай их на сковородку.

Обжаривай на малом огне около 1–2 минут с каждой из сторон.

Омлет с морковью.

Простой и при этом вкусный, яркий и сытный вариант завтрака.

Прекрасное сочетание продуктов, которое можно по желание дополнить и другими ингредиентами.

1 яйцо 150 г молока 50 г моркови 8 г сливочного масла соль, специи.

Морковь вымой, натри на терке, положите в кастрюлю с растопленным маслом, накрой крышкой и туши 15-20 минут на слабом огне до мягкости.

За это время морковь периодически перемешивай и подливай по столовой ложке молока.

Затем с тушеной морковью смешай сырое яйцо и оставшееся холодное молоко, посоли, обжаривай на сковороде до готовности.

Морковно-апельсиновый смузи.

Многие привыкли пить смузи из фруктов, но из овощей это напиток получается также вкусным и полезным.

Например, из моркови.

1 средняя морковь 1 апельсин 1 ч.

Апельсин очисти от кожицы, а дольки – от пленок и семянок.

Вымытую морковь порежь кубиками.

Ингредиенты взбей с помощью блендера в однородную массу.

Морковный пудинг с семенами чиа.

Приготовь морковный пудинг с суперфудом – семенами чиа.

Прекрасная альтернатива традиционным завтракам, которая точно тебе понравится.

4 ст.

морковного сока 8 ст.

семен чиа 1 ст.

сока лимона 3 ст.

орехов кешью 2 стакана миндального молока молотый кардамон, корица.

Замочи 1/2 чашки кешью на 4 часа в воде.

В миске смешайте миндальное молоко, морковный сок, корицу и семена чиа.

Оставь настояться в холодильнике 20-30 минут, чтобы семена набухли.

Далее взбей в блендере кешью, сок лимона.

Этой смесью потом укрась свой утренний пудинг.

Теплый салат из моркови.

Из моркови получаются очень вкусные теплые салаты, которые прекрасно подойдут не только для обеда и ужина, но и для завтрака.

800 г моркови 1 лук-шалот 4 ст.

оливкового масла 2 ст.

апельсинового сока петрушка соль, перец.

Морковь очисти и нарежь палочками.

Лук-шалот нарежь мелкими кубиками.

Затем морковь и лук выложи в миску, добавь 2 ложки оливкового масла.

Перемешай и выложи на противень.

Запекать блюдо стоит в предварительно разогретой до 180С духовке около 35 минут.

Не забудь перемешать в середине готовки.

В отдельной емкости смешай оставшееся масло, сок, мелко нарубленную петрушку, соль и перец.

После того, как морковь немного остынет, полей ее приготовленной заправкой.