Конвертики из молодой капусты

Быстро, вкусно, просто – что может быть лучше этих слов в описании рецепта?! Ну, может быть, еще – дешево! И – актуально.

И – аутентично.

И все эти определения подходят к конвертикам.

Быстрые красивые рецепты: готовим рыбу, мясо, закуску.

Ингредиенты: 1 средний кочан молодой капусты (350 г), 350 г сыра (гауда, эмменталь), 1,5 стакана сухарей из белого хлеба, оливковое масло, соль, свежемолотый черный перец, сметана.

В большой кастрюле вскипятить воду, хорошо посолить.

Положить капусту и варить 5 мин.

Выложить капусту в дуршлаг, чтобы стекла жидкость.

Разобрать кочан на отдельные листья, подрезая их у основания маленьким ножиком.

Промокнуть листья полотенцем.

Сыр нарезать пластинами.

В центр капустного листа положить сыр, завернуть лист конвертом, подогнуть края.

Повторить то же со всеми листьями.

Взбить яйца венчиком, посолить и поперчить по вкусу.

Обмакнуть капустные конвертики в яйце, затем обвалять в сухарях.

Разогреть на сковороде оливковое масло и обжарить конвертики на среднем огне до золотистого цвета с двух сторон.

Подавать горячими или холодными со сметаной.

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Июнь 6 2019, 08:06.

Автор: Alina Malinina.

Метки: свежая капуста, блюда из капусты, рецепты из капусты.

Понравилась статья? Оцените:.

(1 оценок, среднее: 5,00 из 5).

Загрузка...

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Статьи по теме:.

Капустные диеты – жесткая и помягче.

Дешево, просто и эффективно!.

Худеем на капусте: дешево и очень вкусно!.

«Наполеон» из капусты и еще 3 рецепта.