Что такое углеводная диета

Гугля запрос «что такое углеводная диета», вам, скорее всего, рисуется гора шоколадных батончиков и пиццы, которые можно есть в неограниченном количестве.

Однако, несмотря на заманчивое название, углеводная диета вовсе не предоставляет индульгенцию на поедание джанк фуда и выпечки в неограниченном количестве.

На самом деле суть углеводной диеты в частом (5-6 раз в день) приеме пищи, ограниченных весом 100 грамм.

Что можно есть: свежие фрукты, зелено, некрахмалистые овощи (морковь, сельдерей, зеленый горошек, мангольд, баклажан, брокколи, брюссельская капуста, огурцы, чеснок, шпинат, пекинская капуста, кресс-салат, сладкий болгарский перец, спаржа, щавель и грибы), овощные фреши, каши (булгур, темный рис, киноа, овсянка, гречка) и цельнозерновой хлеб.

Белковые и молочные продукты не исключаются, но сводятся в рационе к минимуму.

Единственное, что следует полностью исключить во время углеводной диеты: алкогольные напитки, сладкую газировку, торты, пирожные и конфеты.