Вино недели: Muga Rosado

Терпкое, ароматное, неповторимое.

Продолжаем рассказывать о лучших винах мира на полке украинских супермаркетов.

Сегодня у нас — испанский гость, розовое сухое из Риохи Muga Rosado.

Испанское виноделие.

Испания — третья после Италии и Франции страна мира по производству вина с миллионом гектаров площадей под винным виноградом (это много).

Еще во времена Римской империи виноградная лоза культивировалась в трех регионах: Кадисе, Малаге и Таррагоне.

Судя по черепкам испанских амфор, в Римской империи они пользовались огромной популярностью.

Мавры же, пришедшие на испанские территории, не слишком жаловали утонченное виноделие, потому драгоценные плантации были попросту уничтожены ими.

Восстановить виноделие в Испании удалось только в XV веке, зато довольно удачно: страна сразу стала главным поставщиком вин к английскому двору.

Сегодня в Испании 39 винодельческих регионов — вино из каждого из них имеет свою географическую метку.

Распределением таких регионов занимается Министерство сельского хозяйства — потому как виноделие — одна из главных статей дохода страны.

Винодельня Muga.

Muga — винодельня в сердце винодельческого региона Испании Риоха.

Названа по фамилии основателя, Исаака Муга, который и создал ее в самом начале ХХ века.

Сейчас ею управляет третье поколение Муга.

В 60-х годах прошлого века винодельня обзавелась собственными подвалами, где с тех пор выдерживается вино в бочках из французского и американского дуба.

В самой винодельне 250 гектаров виноградников, еще 150 гектаров они арендуют.

Уникальный микроклимат Альта-Риохи, где находятся эти виноградники, позволяет создать вино с уникальным и неповторимым вкусом и тонким ароматом.

Вино Muga Rosado.

Muga Rosado — розовое вино, которое изготавливается из красного винограда сортов Темпранильо, Гарнача и Гренаш.

В аромате спелый гранат, дымные и мясные нотки, во вкусе спелые красные лесные ягоды и грибы, послевкусии грейпфрут.

Это вино чудестно подойдет к мясным закускам, старым выдержанным сырам, а также мясным блюдам: спагетти болоньезе, стейк, ростбиф.