Мережа «Сільпо» запускає нові кав’ярні при супермаркетах

Мережа супермаркетів «Сільпо» перезапускає кавові зони у власних магазинах.

Перший заклад під брендом Feeltrd відкрився у київському ТЦ Silver Breeze, повідомляє пресслужба мережі.

Концепцію кав’ярень при супермаркетах збудували навколо простоти: коротке і зрозуміле меню, лаконічна комунікація з баристом тощо.

У закладах є полиці з кавовими аксесуарами та зерном нещодавнього обсмаження, а також вітрини зі свіжоприготовленою їжею.

На вибір завжди є два сорти кави в еспресо, один з яких сезонний.

Крім кави, в меню є традиційна маття, маття лате і какао, лимонади, кілька чаїв та авторський напій Feeltrd.

У «Сільпо» запевняють, що всі баристи в кав’ярнях нового формату попередньо проходять спеціальне навчання і здають іспит перед початком роботи.

Використовують сучасні кавомолки, автотемпери, фільтр-кавоварки тощо.

Кавові зерна закуповують на різних плантаціях та обсмажують у власному цеху в Ворзелі на ростері Giesen.

До кінця року кав’ярні Feeltrd планують відкрити у «Сільпо» в ТРЦ Gulliver, а також у нових супермаркетах в Одесі та Дніпрі.