Чем заменить сладкое, если вы отказались от сахара

Заменить сладкое можно, если подойти к делу осознанно.

Например, вместо шоколадных батончиков и печенья готовьте домашние десерты на основе какао (желе, муссы, коктейли).

Вместо молочного шоколада делайте выбор в пользу горького (с содержанием какао не менее 70%).

Вам только поначалу будет казаться, что он невкусный.

Через несколько дней вы узнаете, что у горького шоколада особый, глубокий и неповторимый вкус.

Вместо тирамису приготовьте пудинг с чиа.

Для приготовления двух порций пудинга из чиа понадобятся:.

2 чашки миндального (или любого другого вашего любимого) молока;.

2/3 чашки семян чиа;.

1/2 чайной ложки ванильного экстракта;.

1 спелый манго среднего размера;.

4 столовые ложки подсушенных фисташек;.

½ столовые ложки кленового сиропа, меда или сиропа агавы;.

1 столовая ложка кокосовой стружки.

Способ приготовленя десерта из семян чиа:.

Способ приготовленя предельно простой: соедините семена, молоко и ванильный экстракт вместе, и хорошенько перемешайте.

Отправьте эту смесь в холодильник на ночь или хотя бы на 20-30 минут.

После этого достаньте смесь и добавьте все остальные ингредиенты — фисташки, манго, кленовый сироп и кокосовую стружку.

Можно украсить десерт из семян чиа любыми сезонными ягодами.

Приятного аппетита!.

Вместо мороженого из супермаркета предлагаем сделать его по рецепту Насти Каменских.

Мороженое с авокадо и орехами без сахара.

мякоть 1 авокадо;.

50 г любых нежареных орехов;.

цедра половины лайма или лимона;.

100 г растительного молока (кокосовое, миндальное) или 100 мл сливок или 1 банан;.

1 ст.

сиропа агавы или стевии.

Все ингредиенты измельчаем в блендере до состояния пюре, заливаем полученную массу в формочки и ставим в морозилку на 5-6 часов.

Вместо привычных пирогов погуглите рецепты капкейков из отрубей, печенья из овсяной крупы и бананов, полезные конфеты из фиников.

Главное, использовать цельно зерновую, рисовою, миндальную, кокосовую или кукурузную муку.