Куриные рубленые котлеты

Очень люблю эти котлетки за нежность и простоту приготовления.

Я готовила сразу две порции, т.

все ингредиенты умножила на два.

И вам тоже советую, ибо разлетаются эти котлетки очень бысто!.

Ингредиенты, которые понадобятся нам для приготовления рубленых котлет.

Куриное филе не пропускаем через мясорубку, а режем ножом на мелкие кусочки — т.

Отсюда и название блюда.

Добавляем измельчённый лук (его как раз лучше измельчить в блендере), майонез, яйца, крахмал, соль и перец.

Если вдруг не оказалось дома крахмала, можно его заменить обычной мукой.

Добавляем мелко рубленый укроп и оставляем мариноваться в холодильнике на 1 час.

Но, если времени в обрез, можно и на 20-30 минут.

Жарим котлеты на растительном масле на среднем огне с обеих сторон.

Мясо прожаривается очень быстро.

Котлеты готовы!.