Салат с морепродуктами без майонеза

Очень вкусный и сытный салат из морепродуктов.

Креветки очистить от панцыря и удалить темную жилку — это кишечник.

Чеснок выдавить через пресс, а петрушку измельчить.

Картофель оварить, очистить и нарезать кружочками, а затем — половинками.

Морепродукты отварить в подсоленной воде 5 минут после закипания.

Отцедить и охладить.

Выдавить сок из лимона.

Нам понадобиться примерно 1-2 столовые ложки.

Смешать сок с оливковым или растительным маслом без запаха.

У меня оливковое масло первого отжима.

Добавить рубленный чеснок и отставить заправку в сторону.

Смешать картофель и морепродукты, стараясь не поломать ломтики овощей.

Посолить и поперчить по вкусу.

Заправить заправкой Винегрет.

Наш салат готов.

Можно подавать как самостоятельное блюдо или как закуску.

Приятного аппетита!.