Пирог Улитка воздушное удачное тесто и всегда разная начинка | Это просто

Готовим сдобный пирог "Улитка". Сегодня воскресенье, прекрасный повод порадовать свою семью и близких вкусной сладкой выпечкой. Нежное, воздушное и очень удачное тесто... Всегда разная начинка. Пирог исчезает молниеносно, хорошо, что готовится просто и на следующий день можно повторить.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• молоко - 100 мл
• яйца - 2 шт.
• сахар - 60 г
• сливочное масло - 80 г
• дрожжи сухие - 7 г (живые - 21 г)
• соль - 0,5 ч.л.
• ванилин - 1,5 г
• мука - 400 г

Начинка:

• варёная сгущёнка - 150 г

Для обмазки:

• желток - 1 шт.
• молоко - 1 ст.л.

Выпекаем при 180 градусах 30 минут.