Вареники с вишней на пару

Для работы нам понадобятся такие продукты:.

В чаше соединить яйцо, сметану, соль, сахар, растопленное масло, соду, сыворотку, дрожжи и взбить венчиком:.

Вмешать муку и замесить мягкое тесто.

Оставить в тёплом месте на 30 минут:.

Разделить тесто на кусочки весом 50 грамм.

Каждый кусочек раскатать в лепешку толщиной 0,6-0,8 см.

На середину выложить 5-6 вишен без косточек.

По желанию посыпать вишни чайной ложкой сахара.

Сформировать вареники, делая шов сверху:.

Порциями отварить вареники на пару.

Время варки — 12-15 минут.

Подавать горячими со сметаной, посыпав сверху сахаром….