Чим пригостити гостей на Новий рік: креативні закуски

Що приготувати на Новий рік: поради від шеф-кухаря телевізійного шоу «Утро ДОМа».

Якщо вам поставили завдання: принести одну-дві страви на святковий стіл, а вам вже набридли традиційні олів’є та холодці, пропонуємо 8 небанальних рецептів, які швидко готуються й не потребують кулінарного хисту.

Автор цих новорічних страв – кулінар Чаба Бакош, який щодня ділиться своїми рецептами у ранковому шоу «Утро ДОМа» на телеканалі «ДОМ».

Фаршировані гриби.

Для приготування фаршированих грибів знадобиться:.

Гриби – 400 грамів.

Вершкове масло — 50 грамів.

Цибуля-порей — 1 шт.

Сир «Пармезан» — 50 грамів.

Рецепт фаршированих грибів:.

Очистіть гриби, видаліть ніжки, наріжте кубиками.

Цибулю припустіть на пательні, додайте нарізані гриби, обсмажте все разом.

Всередину грибного капелюшка викладіть вершкове масло і нафаршируйте готовим рагу.

Посипте тертим пармезаном і запікайте в духовій шафі за температури 180 градусів 10 хвилин.

Буряковий салат з горіхами.

Для приготування бурякового салату з чорносливом та горіхами знадобиться:.

Буряк — 1 шт.

Чорнослив — 10-12 шт.

Волоські горіхи.

Майонез — 1 ст.

Сметана 15% — 1 ст.

Кріп — декілька гілочок.

Родзинки чорні.

Часник — 1 зубчик.

Запечіть до готовності буряк у духовій шафі у фользі при температурі 190 градусів.

Остудіть, очистіть.

Натріть на великій терці.

Додайте часник, нарізаний чорнослив, горіхи, сметану, майонез.

Добре перемішайте, прикрасьте гілочками кропу, посипте родзинками та волоськими горіхами.

Салат з білої квасолі.

Для приготування салату з білої квасолі з синьою цибулею та домашнім маслом знадобиться:.

Біла квасоля консервована — 300 г.

Синя цибуля — половина.

Домашня олія — ​​30 г.

Зелень петрушки — пара гілочок.

Рецепт салату з білої квасолі з синьою цибулею та домашнім маслом:.

Наріжте дрібно синю цибулю, додайте білу квасолю, заправте домашнім маслом, прикрасьте петрушкою.

«Утро ДОМа» – ранкова, щоденна програма на телеканалі «ДОМ», де кожного дня телеведучі Костянтин Октябрський, Анастасія Касілова, Анна Кузіна та Костянтин Войтенко зустрічають в будинку проєкту цікавих гостей: від зірок шоу-бізнесу до провідних спеціалістів із різних галузей.