Смачні оладки з печінки от Лиза Глинская

Інгредієнти

• 150 г гречаної крупи
• 300 мл води
• Сіль (за смаком)
• 500 г печінки
• 2 цибулі
• 1 морква
• 2 яйця
• Рослинна олія (для смаження)

Приготування

1. Відварюємо гречку у підсоленій воді.

2. Нарізаємо цибулю та моркву. Обсмажуємо на пательні.

3. Пробиваємо в комбайні печінку, гречку та моркву з цибулею.

4. Додаємо яйця, сіль за смаком, чорний перець, за бажанням. Перемішуємо.

5. Обсмажуємо на розігрітій пательні із додаванням рослинної олії. Буквально по 1, аксимум 2 хвилини з кожної сторони, щоб не пересушити.

6. Після викладаємо на тарілку з паперовим рушником.