Трюк, подсмотренный у знаменитого повара, вас поразит! Мясной рулет с помощью скалки
Трюк, подсмотренный у знаменитого повара, вас поразит! Мясной рулет с помощью скалки

Трюк, подсмотренный у знаменитого повара, вас поразит! Мясной рулет с помощью скалки

Трюк, подсмотренный у знаменитого повара, вас поразит! Мясной рулет с помощью скалки

Ингредиенты:

  • свиная вырезка - 1.2 кг
  • соль - 5 г
  • черный перец - 5 г
  • лук - 2 головки
  • сладкий перец, красный - 1 шт
  • соленые огурцы - 3 шт
  • ветчина - 100 г
  • сыр - 150 г
  • плавленый сыр - 6 шт

для соуса:

  • рассол соленых огурцов - 150 мл
  • сладкая паприка - 10 г
  • майонез - 40 г
  • горчица - 40 г

Диаметр формы 25 X 38 см

В РАЗОГРЕТУЮ ДО 180 °C ДУХОВКУ/40 МИНУТ

для картофеля:

  • картофель - 300 г
  • чеснок - 20 г
  • растительное масло - 20 г
  • розмарин - 10 г
  • соль - 5 г
  • черный перец - 5 г

для салата:

  • помидоры - 300 г
  • уксус - 50 мл
  • оливковое масло - 100 мл
  • чеснок - 2 зубчика
  • мята - 5 г
  • петрушка - 5 г
  • соль - 5 г
  • черный перец - 5 г
  • хлопья острого перца - 3 г

Джерело матеріала
loader