Приготовьте говяжьи тефтели с картофелем. Ничего вкуснее, вы еще не ели!

Приготовьте говяжьи тефтели с картофелем. Ничего вкуснее, вы еще не ели!

Ингредиенты:

• картофель - 5 шт
• вода - 800 мл

ВАРИТЬ 10 МИНУТ

• мясной фарш - 700 г
• яйцо - 1 шт
• лук - 1 головка
• чеснок - 2 зубчика
• соль - 10 г
• черный перец - 7 г
• прованские травы - 5 г
• сладкая паприка - 5 г
• панировочные сухари - 40 г
• зеленый лук - 8 г
• оливковое масло - 30 мл
• Диаметр формы 24 см

В РАЗОГРЕТУЮ ДО 180 °C ДУХОВКУ/35 МИНУТ

• оливковое масло - 10 мл
• лук - 1 головка
• чеснок - 2 зубчика
• сладкий перец, желтый - 80 г
• сладкий перец, красный - 80 г
• сладкий перец, зеленый - 80 г
• томатный соус - 250 мл
• вода - 100 мл
• соль - 7 г
• черный перец - 3 г
• Готовить под крышкой 10 минут
• моцарелла - 70 г

В РАЗОГРЕТУЮ ДО 180 °C ДУХОВКУ/7 МИНУТ

для салата:

• огурцы - 4 шт
• соль - 6 г

Оставить 5 минут

• красный лук - 1 головка
• сахар - 5 г
• Оставить 2 минуты
• укроп - 3 г
• сметана - 30 г
• черный перец - 2 г