Часто готовлю большую лепешку вместо хлеба на всю семью: недорого и очень просто

Ингредиенты

Тесто:

• вода тёплая - 200 мл
• молоко тёплое - 200 мл
• дрожжи сухие - 11 г
• соль - 1 ч.л.
• мука - 630-650 г

Начинка:

• сыр фета - 350 г
• петрушка свежая - небольшой пучок

Дополнительно:

• сливочное масло - 120 г
• растительное масло - 60 мл

Для смазывания:

• желток - 1 шт.
• вода - 1 ст.л.

Для посыпки:

• кунжут чёрный / мак

Диаметр моей формы 36 см

Выпекаем в мини-печи при 120 градусах 40 минут.

В стационарной электрической духовке выпекаем при 180 градусах 40-45 минут.