Вкуснее торта. Быстрый шоколадный рулет с вишней. Кулинарим с Таней

Шоколадный рулет с вишней, который просто тает во рту! Приятного аппетита!

Ингредиенты

Противень 30*40 см

Вес +/- 1,6 кг

• 5 средних яиц
• 150 г сахара, щепотка соли
• 3 ст.л. воды
• 110 г муки, 40 г какао
• 0,5 ч.л. разрыхлителя
• 250-300 г вишни
• 100-150 г сахара
• 2 ст.л. коньяка/рома (по жел.)
• 380 г творожного сыра (творога)
• 200 сливок (от 30%)
• 70 г сахарной пудры (по вкусу)
• Ваниль
• 100 г шоколада
• 50 г молока + 50 г слив. масла