Точно будут на моем новогоднем столе 2024 - бюджетно и обалденно вкусно

Курица запеченаная

Ингредиенты

• 1 курица весом 2,5 кг
• 1 морковь
• 1 луковица
• соль, перец горошком

____________

Заливное из куриного рулета:

• 2 бедра
• соль, перец, паприка
• 1 яйца
• 1 ст.л зеленого лука
• 30 г копченой грудинки
• 300 мл бульона
• 1-2 зубчика чеснока
• 20 г желатина

_____________

Горячее "Лодочки":

• отварное мясо с голеней и крылышек
• 300 г шампиньонов
• 1 луковица
• 1 ч.л муки
• 2-3 ст.л сметаны
• 1 ст.л горчицы
• 1 ч.л паприки
• 250 г слоеного бездрож.теста
• 1 желток - для смазывания
• 30-40 г сыра

_____________

Гарнир "Картофельные шарики":

• 4 картофелины
• 20 г сливочного масла
• 1 плавленый сырок
• куриное мясо со спинки
• 1 желток - для смазывания
• кунжутные семечки

_____________

Салат слоеный:

• куриное филе
• соль, перец, чеснок, паприка, орегано
• 1 ст.л растит.масла
• половина салата Айсберг
• 3-4 яйца
• 2 помидора
• 70 г сыра
• 4 ломтика хлеба
• 2 ст.л растит.масла + специи

____________

Закуска:

• куриное филе
• соль, перец, сухой чеснок, паприка
• 3 ст.л соевого соуса
• лист лаваша
• 150 г творожного сыра
• зеленый салат