Ингредиенты
для ребрышек 2-2.2 кг:
- Паприка копченая - 1 ч.л.
- Паприка сладкая - 2-3 ч.л.
- Чеснок сушеный - 1 ч.л.
- Имбирь - 0.5 ч.л.
- Молотый кориандр - 1 ч.л.
- Хмели сунели - 1 ч.л.
- Чёрный молотый перец - 0.5 ч.л.
- Молотый острый перец - 0.5 ч.л. или по вкусу
- Соль - 3 ч.л.
Для намазки:
- Сок 1 апельсина
- Кетчуп - 3 ст.л.
- Соус барбекю - 3 ст.л.
- Острый соус - 1 ст.л. или по вкусу
- Укус винный (или яблочный) - 1 ст.л.
- Горчица неострая - 1-2 ч.л.
- Мёд - 2 ч.л.