Нет мяса - и не надо: эти котлеты вкуснее мяса. Готовлю морковные котлеты по рецепту моей бабушки

Ингредиенты:

• Морковь (3 шт., среднего размера, тертая)
• Картошка (1 шт., среднего размера, вареная и тертая)
• Лук репчатый (1 шт., мелко нарезанный)
• Чеснок (2 зубчика, измельченный)
• Яйцо (1 шт.)
• Соль и перец (по вкусу)
• Панировочные сухари (для обсыпки)
• Растительное масло (для жарки)

Шаги приготовления:

1. В большой миске сочетайте тертую морковь, вареную и тертую картошку, мелко нарезанный лук и измельченный чеснок.
2. Добавьте яйцо, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
3. Сформируйте из полученной массы котлеты, обсыпьте их панировочными сухарями с обеих сторон.
4. Разогрейте растительное масло на сковороде.
5. Обжаривайте морковные котлеты с обеих сторон до золотистой корки (по 3-4 минуты с каждой стороны).
6. Выложите готовые котлеты на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.

Морковные котлеты готовы к подаче. Подавайте их горячими, посыпанными свежей зеленью.