Такая чесночная паста должна быть у каждой хозяйки! Заготавливаю так чеснок на год вперед

Ингредиенты:

• 1 банка (ок. 10-12 зубчиков) чеснока, чищенного
• 1/2 чашки оливкового масла
• Соль (по вкусу)
• Черный перец (по вкусу)

Шаги приготовления:

1. Положите чеснок в блендер или мелкорубку.
2. Добавьте оливковое масло, соль и перец.
3. Взбивайте до получения гладкой пасты. По необходимости добавьте еще масла для достижения желаемой консистенции.
4. Попробуйте и, если нужно, отрегулируйте соль и перец.

Чесночная паста готова к использованию! Храните в холодильнике в стеклянной емкости для сохранения свежести.