Як удари по складах вплинули на ціни у магазинах Києва?

Торгові мережі втримали ціни на продукти попри серпневі удари по складах, однак побутова хімія подорожчала, а знижок стало вдвічі менше, свідчить дослідження ЕП: видання порівняло 67 тисяч цінників до і після атак.

5 серпня Росія знищила п’ять розподільчих центрів на Київщині: головний хаб Novus, чотири склади Fozzy Group, які постачали продукти до магазинів «Сільпо» та «Фора». Далі був розподільчий центр EVA у Броварах, 20 серпня горів склад «Фори», що пропрацював лише тиждень, потім — продуктові склади в Борисполі. Гендиректор «Фори» Дмитро Фільченков оцінив збитки мережі в 1,15 мільярда гривень.

Експерти прогнозували, що логістика подорожчає на 10-15% для сухих товарів і на 35-50% для охолоджених, ціни — на 1-5% та 7-12% відповідно.

Дослідивши ціни Novus і «Ашан» 8 червня (до ударів), 14 серпня (після першої хвилі) і 24 серпня, журналісти дійшли висновку, що продуктовий кошик за десять днів між зрізами додав лише 0,01%.

Однак варто врахувати, що в серпні продукти дешевшають, це єдиний дефляційний місяць. Завдяки надходженню нового врожаю останні вісім років продукти дешевшали приблизно на 10%. Натомість цього року овочі та фрукти навпаки додали, в межах 1%.

Більш помітно подорожчало неїстівне. Товари для дому й побутова хімія в «Ашані» зросли в межах 2% і на 4-5% — в «Новусі».

Промо-економія кошика — частка базової ціни, яку покупець не платить завдяки акціям, — впала з 6,4% у червні до 3,5% у серпні. Тобто, фактичний чек за той самий кошик товарів виріс приблизно на 3% внаслідок зникнення знижок.

За десять днів частка «немає в наявності» серед продуктів Novus зросла з 28,9% до 34,4%, і найшвидше порожнів асортимент круп, макаронів і бобових — на п’яту частину, яєць — на чверть. В «Ашана», про удари по складах якого не повідомляли, продуктова полиця за той самий час майже не змінилася.

За оцінкою Євгенії Локтіонової з консалтингової компанії UTG, ритейл втратив близько 400 тисяч квадратних метрів складів, із них 80-100 тисяч — холодильні. Вільних площ на Київщині лишилося 2,5%, тому швидко замістити вдасться хіба 20-30% втраченого.

Логіст Віктор Барановський зазначає, що замість великих хабів ритейл переходить на розосереджені склади по 5 тисяч квадратних метрів.