Життя

Є моменти, коли кухня раптом стихає, і ти помічаєш не рецепт, а ставлення. Тон, з яким торкаються ножа. Пауза, перед тим як покласти рис. Тиша, коли дивишся на тарілку, що не кричить, а запрошує. Японська естетика починається не зі слова «мінімалізм», а з рішення готувати чесно: менше, але точніше; ...