Сумські винахідники еко-посуду створили стаканчики з кавових відходів

Студенти кафедри харчових технологій Сумського аграрного університету на чолі з доцентом Дмитром Бідюк услід за екологічним посудом створили стаканчики з кавових відходів, пише kp.

«Раніше ми придумали білкові стаканчики, які розкладаються в грунті через 10-21 день і стають добривом для рослин.

Тепер пішли далі і використали кавовий макуха, – розповідає вчений Дмитро Бідюк.

– Ці харчові відходи в Україні широко не застосовуються для потреб господарства.

Іноді використовують для добрив у домашніх умовах, іноді як скраб для тіла і обличчя, а так викидають у сміття».

Тож, щоб не викидати те, що може принести користь (в першу чергу для гаманця) вчені і вирішили створити з відходів посуд.

Випили заварної кави, зібрали гущу, зробили спеціальний розчин, залили в форму, висушили.

Вуаля! Стакан готовий.

Однак зробити його обивателі не зможуть – технологія білкового стаканчика тримається в секреті.

Але їх готові робити на кафедрі харчових технологій.

«Кавовар дає нам зібрані відходи, ми виготовляємо кавові стаканчики, повертаємо йому.

Тобто додаткових вихідних матеріалів не потрібно, а ціна за штуку виходить 65-70 копійок, – запевняє Дмитро Бідюк.

– До речі, ці ж стаканчики можна знову переробити на нові».

Кавові стаканчики хоч і тонкі на вигляд, але термостійкі і міцні.

На дотик шершаві, нагадують пемзу.

Хоча створені вони для кави, з них можна пити й інші напої.

Наприклад, молоко.

Але якщо ви захочете, щоб воно мало аромат і смак кави – молоко має бути гарячим.