Реформа школьного питания: в Минэкономики озвучили результаты проверок

Министерство экономики обнародовало отчет по результатам обследования школ в рамках реформирования системы школьного питания.

В результате обследования выявили ряд проблем.

«В начале этого года Минэкономики совместно с МОН, Минздравом и при участии органов местного самоуправления, местных специалистов в сферах образования, медицины и безопасности пищевых продуктов было проведено комплексное обследование школ почти на всей территории Украины.

Всего было обследовано 500 городских и сельских школ, в которых обучается более 300 тыс.

Целью обследования было выявление всех проблемных аспектов на цепочке от производителя пищевых продуктов до получения учеником готового блюда», - говорится в сообщении.

При обследовании проверяли подходы к организации питания, наличию диетических столов, состоянию соблюдения требований безопасности и отдельных показателей качества пищевых продуктов, состояния помещений и оборудования, уровеня обеспечения горячим питанием.

Указано, что в результате обследования заведений выявлено ряд ключевых проблем, в частности:.

отсутствие питания для детей с особыми пищевыми потребностями (диетические столы); низкая динамика внедрения и использования системы анализа опасных факторов и контроля в критических точках;наличие изношенного и устаревшего оборудования;низкий уровень осведомленности относительно полноценного питания;недостаточный уровень знаний в части закупки пищевых продуктов.

Следующим шагом является реализация мероприятий, направленных на решение этих проблем, а именно:.

совершенствование нормативно-правовой базы, в том числе по нормам питания;создание надлежащих условий для безопасного и качественного питания;обновление и модернизация пищеблоков;проведение просветительской работы по полноценному питанию.

«Сейчас Минэкономики завершает разработку ряда документов, направленных на реализацию Плана мероприятий по реформированию системы школьного питания, утвержденного распоряжением Кабинета Министров Украины от 5 августа 2020 года», - указано в сообщении.

Отмечается, что в частности завершают работу по:.

разработке методологии об особенностях осуществления закупок в сфере организации питания в учебных заведениях;разработке методических руководств по разработке, внедрению и использованию постоянно действующих процедур, основанных на принципах НАССР для учебных заведений;разработке гигиенических требований к пищеблокам учреждений общего среднего образования.