МХП відкрив R&D-лабораторію при Національному університеті харчових технологій

Про це повідомляє прес-служба компанії.

«Це буде сучасна кухня-лабораторія, на базі якої студенти, молоді науковці та викладачі зможуть експериментувати над процесом приготування м’ясних виробів за допомогою сучасного обладнання, а також створювати перші прототипи нових продуктів. R&D-кухня буде розділена на холодний цех для обробки сировини та залу для приготування й презентації кулінарних шедеврів», — йдеться в повідомленні.

Крім того, приміщення передбачає можливість проведення семінарів, майстер-класів, воркшопів. Також планується залучення провідних українських та іноземних спеціалістів, які будуть ділитися досвідом та інноваційними підходами зі студентами та викладацьким складом університету.

«Впевнені — така модель „відкритих інновацій“ буде взаємовигідною, як для бізнесу, так і для науки. Це забезпечить: можливість розробки технологій і продуктів, які складно реалізувати самостійно; впровадження передових спеціалізованих технологій, ноу-хау і досвіду; виховання людських ресурсів; встановлення зв'язку з новими мережами контактів; гранти на спільні дослідження і розробки в FoodTech», — переконані в МХП.

Нагадаємо, МХП інвестує €35 млн в потужності сербської PerutninaPtuj.