Кутя, деруни та краплинки: які 12 страв готують на Різдво

Різдво – одне з найголовніших церковних свят для християн.

Він встановлений на честь народження в тілі Ісуса Христа від Діви Марії.

Як і в будь-який інший важливий день щодо віри, є традиції та заборони, яких наші предки дотримувалися та передавали свої знання з покоління до покоління.

Однією з таких традицій є святковий стіл, на якому має бути щонайменше 12 різних страв.

Саме час згадати, що саме готували на свято.

Які 12 страв готують на Різдво – далі у матеріалі.

Так, список досить великий – можна вибрати те, що подобається найбільше.

Щоправда, є обов’язкові страви, які потрібно обов’язково приготувати.

Йдеться про кутю — вона точно має бути на столі, і з неї починають трапезу, після появи першої зірки у вечірньому небі.

Вже після неї можна їсти голубці, смажену рибу, вареники та капусту.

Щоб запивати їжу, можна зварити узвар.

Що стосується вареників, то начинка може бути різноманітною – сливи, груші, черешні та вишні.

Для любителів грибів можна приготувати їх у смаженому вигляді, а також з них юшку.

Можна загасити капусту, і додати гриби.

Чисто український борщ також вітається на святковому столі.

Господині також можуть готувати гречку та пшоняну кашу, а також різні салати з овочів.

Не заборонено також і подачу овочів у нарізаному вигляді – красиво розкласти на тарілці.

Це можуть бути морква, буряк, капуста, а також фрукти – яблука, груші, сливи.

На Закарпатті також часто виставляють на стіл картопляні деруни, а на Івано-Франківщині – краплинки.

Зовсім скоро настане січень — після Нового Року 2023 року середина зими принесе величезну кількість свят, як церковних, так і державних.

Також не варто забувати і про професійні дні — краще про них дізнатися заздалегідь і привітати друзів або близьких теплими словами.

На повний святковий календар січня 2023 року можна подивитися на Фактах ICTV.

Без оливье, вместо елки – дидух.

Что известно об украинских традициях на Новый год и Рождество.