Спалах сальмонельозу в Іспанії: понад 100 людей отруїлися у відомому мадридському ресторані

Понад 100 людей отримали отруєння після того, як з’їли тортилью де пататас у відомому мадридському ресторані. Причиною, судячи з усього, стали саме ці, соковиті, такі, що швидко готуються, знамениті яєчні і картопляні омлети.

На сьогоднішній день з 101 хворого, 13 потребували стаціонарного лікування.

Адміністрація ресторану, який обслуговує до 700 клієнтів на день, вибачилася за те, що трапилося і заявила, що закриється до завершення розслідування регіональними органами охорони здоров’я.

– Нам всім подобається рідкий коржик, але це – ризик, особливо, якщо його будуть їсти діти, люди з ослабленим імунітетом, літні люди або вагітні жінки,- зазначила науковий співробітник Центру біомедичних досліджень Ла-Ріоха Марія дель Торо.

Вона закликала бути обережними при вживанні страв з яєць в ресторанах і при їхьому приготуванні вдома.

Регіональний уряд Мадрида радить любителям соковитих омлетів готувати їх з пастеризованих, а не свіжих яєць і проявляти особливу обережність в спекотні літні місяці.